La Barriccaia è uno dei segni distintivi di questa azienda, sia per la struttura sia per l’attenzione prestata alla ristrutturazione dell’edificio originario. L’architettura consta di tre tunnel completamente interrati e dotati di un sistema di controllo della temperatura e dell’umidità.
La cantina è disposta come una raggiera in cui trovano sede 1200 barriques di 2,25 Hl. 700 mq di superficie, costituiscono a fianco della barriccaia il magazzino ed i locali per l'imbottigliamento. E’ in questo edificio che è stata creata una sala di degustazione, dove poter assaggiare i vini direttamente nel luogo di produzione.
